Setelah sebelumnya berbagi resep cara membuat broccolli mashed potatoes sekarang kami akan memberikan Resep Pasta yang pastinya enak, yaitu Resep Membuat Fettucini Carbonara. Rasanya yang enak dan pastinya bisa menambah kenikmatan dari resep ini. Sekarang mari kita praktekan bagaimana cara membuatnya.
BAHAN-BAHAN :
- 100 gram fetucini
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah sosis, diiris bulat
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 50 gram keju cheddar parut (bisa sesuai selera) (25 gram untuk isi, dan 25 gram untuk menabur)
- 1 kuning telur, dikocok
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- Didihkan 1000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng.
- Masukkan fetucini. Rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis, Aduk rata.
- Masukkan susu cair, garam, dan merica hitam kasar. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan fetucini dan keju cheddar parut. Aduk rata. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup.
- Fetucini Ala Carbonara siap untuk disajikan dengan tambahan taburan keju cheddar parut.
