Resep Membuat Minuman Bajigur

BAHAN-BAHAN :

• 350 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 250 gram gula pasir
• 125 gram gula merah
• Garam secukupnya
• Santan 800 ml
• 150 gram kolang-kaling (belah dua)
• 2 sdm kopi bubuk
• Potongan roti tawar untuk penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Masak air bersama daun pandan, gula merah, gula pasir, dan garam hingga mendidih, angkat dan saring.
2. DIdihkan kembali rebusan gula, lalu masukkan kolang-kaling dan santan. Masak hingga bahan matang, angkat.
3. Tuangkan bajigur dalam gelas, bubuhkan sedikit kopi dan beri potongan roti tawar.
4. Sajikan bajigur dalam keadaan hangat

Resep Lezat Lainnya