Setelah sebelumnya berbagi resep membuat kue keping jahe mede sekarang kami akan memberikan Resep Sambal yang pastinya enak, yaitu Resep Membuat Sambal Bajak Istimewa. Rasanya yang enak dan pastinya bisa menambah kenikmatan dari resep ini. Sekarang mari kita praktekan bagaimana cara membuatnya.
BAHAN-BAHAN :
- 200 gram Cabai merah -> Potong kasar
- 50 gram Cabai merah keriting -> Potong kasar
- 2 sendok makan terasi udang
- 75 gram ebi, seduh dengan air panas
- 5 butir kemiri
- 6 batang serai, buang lembaran yang keras, sisakan bagian dalamnya yang berwarna putih, iris tipis.
- 3 lembar daun salah
- 50 gram/sesuai selera gula merah
- garam secukupnya
- 1 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai. Masukkan cabai merah, haluskan kembali.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Kalau perlu beri sedikit air dan jerangkan terus sampai bumbu benar-benar matang untuk menghindari bau langu.
- Sambal Bajak Istimewa siap disantap bersama temannya.
Resep Lezat Lainnya
- Resep Sambal Matah
- Resep Membuat Sambal Goreng Ebi Enak
- Resep Sambal Bajak
- Resep Membuat Sambal Goreng Udang Daun Mengkudu
- Resep Membuat Sambal Goreng Krecek
- Resep Membuat Sambal Soto Pekalongan
- Resep Membuat Sambal Belut
- Resep Membuat Sambal Bajak Istimewa
- Resep Bumbu Sambal Daging Cincang
- Sambal Mangga Muda
