Resep Membuat Gulai Iga Sapi

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 kg iga sapi (potong sesuai selera).
• 2 siung bawang putih.
• 7 buah bawang merah.
• 5 buah cabai merah.
• 1/2 sdt jinten.
• 1 ruas jari lengkuas.
• 3 buah daun salam.
• 1 ruas jari kunyit.
• 10 buah kemiri.
• 1 batang serai, memarkan.
• Garam dan gula secukupnya.
• 3 gelas santan.

CARA MEMBUAT :

1. Masak iga sampai empuk.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan kecuali sereh dan daun salam.
3. Tumis sampai harum, masukkan sereh dan daun salam.
4. Masukkan iga aduk-aduk, hingga air tinggal sedikit, masukkan santan.
5. Tuang gulai iga sapi ke dalam mangkuk, sajikan.

Resep Lezat Lainnya