Kembali seputaran resep masakan udang, kali ini tentang Resep Udang Goreng Ginseng Garing Renyah. Emang bisa ginseng digoreng sama udang? Tentu saja bisa bahkan selain menambah rasa gurih dan renyah pada udang goreng, ginseng juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Ditambah dengan campuran saus cabai yang memberi warna rasa pedas sehingga rasa udang goreng tambah hot dan menggigit.
Udang yang digunakan untuk udang goreng ginseng garing renyah ini adalah udang kali atau bahasa sononya adalah Fresh water shrimp. Jika tidak ada bisa diganti dengan udang jenis lainnya. Ginseng yang rekomendasikan adalah ginseng Cina karena jika digoreng lebih garing dan renyah dari ginseng jenis lainnya. Untuk cara membuatnya silahkan simak selengkapnya Resep Udang Goreng Ginseng Garing Renyah berikut ini,
Udang yang digunakan untuk udang goreng ginseng garing renyah ini adalah udang kali atau bahasa sononya adalah Fresh water shrimp. Jika tidak ada bisa diganti dengan udang jenis lainnya. Ginseng yang rekomendasikan adalah ginseng Cina karena jika digoreng lebih garing dan renyah dari ginseng jenis lainnya. Untuk cara membuatnya silahkan simak selengkapnya Resep Udang Goreng Ginseng Garing Renyah berikut ini,
Resep Udang Goreng Ginseng Garing Renyah
Bahan:- 300 g Fresh water shrimp (udang kali), kupas, belah punggungnya
- 2 sdm minyak sayur
- 2 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 10 g daun bawang, iris serong
- 40 g ginseng segar, iris tipis
- 20 g saus cabai
- 20 g tepung maizena, larutkan dengan air
- 10 g saus tiram
- 10 g kecap manis
- 10 g kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat udang goreng ginseng :
- Belah punggung udang. Aduk udang dengan sedikit garam, dan gula.
- Goreng udang sebentar hingga berubah warna.
- Bagi irisan ginseng menjadi 2 bagian. Setengah untuk ditumis,1/2 bagian untuk digoreng.
- Tumis bawang putih, daun bawang dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan udang, irisan ginseng dan bumbu.
- Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
- Taburi ginseng goreng
- Udang Goreng Ginseng Garing Renyah siap disajikan
Itulah Resep Udang Goreng Ginseng Garing Renyah yang bisa anda coba dirumah sebagai varian makanan sehari-hari keluarga, selain lezat dan nikmat, resep masakan kali ini juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh keluarga. Jangan lewatkan juga resep masakan nikmat lainnya seperti omelet udang saus tomat dan resep cah sapi lada hitam yang dijamin maknyuuuuuuuuuuuuuuuuus banget. Selamat mencoba dan selamat menikmati ....
